Dieser Gyokuro ist einer der besten Tees aus Japan. Er wird nur einmal im Jahr geerntet. Ab Anfang Mai werden die Teesträucher für 20 Tage zu 90% im Schatten gehalten. Durch diese Prozedur wird der Tee besonders mild, mit einem leicht süßlichem Geschmack. Er besticht durch seine wundervoll flachen und spitzen Nadeln, die eine intensive smaragdgrüne Farbe besitzen.